ENTRANTES

1. Almogrote med toast

1. 1/2 iberisk skinke "Bellota" 100% håndskåret

2. Iberisk schinken "Bellota" 100% handskaret

3. Kanarisk ostebrett

4. Tunfisk carpaccio med toast

5. Indrefilet av storfekjøtt carpaccio

6. Grillede grønnsaker og sopp med mandelolje

7. Kroketter med iberisk skinke og alioli.

8. Fiskekroketter med alioli

9. Gourmetartisjokker med iberisk skinke

10. Gambas i hvitlok

12. Grillet rød reke

11. Blekksprut "El Pescador" stil

12. Kanariske poteter med 3 "mojo"

15. Stekt hvitost med skogsfruktsaus