FUERA DE CARTA

Paté de queso, tomates secos y pipas con tostadas

Crema botánica de verduras asadas

Ensalada de alcachofas, pimientos de piquillo y aguacate

Ensaladilla de papa, salmón ahumado y aguacate

Carpaccio de melón, jamón ibérico, tomates secos y parmesano

Pasta salteada con solomillo de ternera y salsa roquefort

Brocheta de langostino y pulpo con MAJONESA

Bacalao con salsa Vizcaína y papas cocidas

Ventresca de Cherne asada con Ajada de mojo rojo y papas arrugadas

Rabos de vaca hecho sin prisas con papas fritas

Solomillo de cerdo asado con salsa de setas de temporada, verduras salteadas y papas fritas

Cremoso de chocolate con dulce de leche y almendras garrapiñadas