ENTRÉES
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Soupe à l'ail
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Soupe de tomate
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Consommé de boeuf aux nouilles
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Pommes de terre ridées au mojo
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Salade mixte
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Salade « LE PARRAIN »
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Salade tropicale
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Avocats aux crevettes
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Langoustines aux crevettes
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Fromage grillé
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Cocktail de crevettes
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Melon au jambon serrano
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Champignons panés
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Croquettes de poisson
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Oeuf brouillé aux crevettes
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croquettesjambon ibérique
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Moules Grillées
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Piments Padrón
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Camembert à la confiture de myrtilles
5h00
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5h00
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7h20
11h90
13h50
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11h50
8h50
11h90
8h90
8h50
10h90
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11h90
8h90
8h50
8h50
VIANDES
20. Viande de lapin “salmorejo”, pommes de terre “Canarienne”
21. Cordon Blue et pommes frites et sauce Béarnaise
22. Escalope “à la Viennoise” et pommes frites
23. Escalope “à la Chasseur” et pommes terre sautéed
24. Escalope au paprika avec crème et riz
25. Points de blanc de poulet à la sauce de poivron et riz
26. Points de blanc de poulet « à La Indienne » au curry avec fruits et riz
27. Points de porc au poivre et pommes frites
28. Points de porcà la sauce aux champignons et riz
29. Points de porc « à la Indienne » au curry avec fruits et riz
30. Aloyau de porcau paprika avec crème et rosti
31. Aloyau de porcavec sauce d’airelle, chou rouge et terre bouillíes
32. Aloyau de porc avec champignon à la crème, légumes, pommes terre sautéed
33. Aloyau de porc, légumes, pommes frites et sauce béarnaise
34. Filet de Bœuf au poivre avec pommes frites
35. Filet de Bœuf, sauce béarnaise et pommes frites
36. Filet de Bœuf, crevettes, sauce béarnaise et rosti
37. Filet de Bœuf, au paprika avec crème et pommes de terre sautée
38. Filet de Bœuf à la sauce aux champignons et frites
39. Filet de Bœuf grillé avec légumes frais et pommes frites
40. Lanières de bœuf « Stroganoff » avec riz
41. Lanières de bœuf grillé à l’ail avec pommes frites
42. Paella à la viande (1pax)
43. Entrecôte avec des oignons et pommes frites
44. Entrecôteavec champignons frais, pommes frites et sauce bèarnaise
45. Entrecôteau poivre avec pommes frites
46. Casserolle el Padrino « FILETTOPF » 3 filets, légumes, sauce béarnaise et
pommes sautées
13.90
14.90
12.50
13.90
13.50
11.90
11.90
13.90
13.90
13.90
13.90
14.90
14.90
14.90
21.90
21.90
28.00
21.90
21.90
21.90
20.90
20.90
16.00
16.50
16.90
15.90
16.90
POISSONS
47. Paëlla aux poissons et fruits de mer (1pax)
48. Combiné de poisson grillé (saumon, Merou, merlu)avec sauce de homard et riz
49. Saumon grillé, légumes, sauce bernesa et pommes de terre cuites
50. Saumon grillé avec sauce au homard, aneth et riz
51. Merou grillé avec pommes de terre des Canaries et mojo
52. Filet de Merlu grillé aux amandes, sauce béarnaise et pommes de terre bouillies
53. Filet de Merlu « à la Parisien » pommes de terre bouillies et sauce
rémoulade, salade
54. Calmar saharien andalou avec pommes frites
55. Merou grillé sur légumes, sauce béarnaise et pommes de terre bouillies
56. Filet de sole bouilli avec (sauce d’aneth / sauce homard) et riz
57. Filet de sole grillé avec sauce de poireaux crémeuse, crevettes et riz
58. Filet de sole « à la Parisiene » avec pommes de terre bouilli et sauce rémoulade
59. Langoustines grillés avec 3 sauces differents
60. Langoustines avec (sauce curry / sauce homard) et riz
61. Frais doré sur le dos et pommes de terre des Canaries
62. Fishtopf : saumon, Merou, merlu, pommes sautées, sauce béarnaise et légumes
17.00
15.90
15.50
14.90
13.90
14.50
14.90
16.90
14.90
13.90
15.50
13.90
18.00
18.00
17.50
16.90