Gier
DER FISCHER
N
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Kroketten mit iberischem Schinken und authentische Aioli.
Frische Lachspastete mit ihren Nuancen und Toast.
Oktopus-Carpaccio mit galizischem Knoblauch und Brot.
Köstlicher frischer kanarischer Käse mit warmer Marmelade aus roten Früchten.
Sahara-Tintenfischspiralen, Zitrusnote und Remoulade.
Hohe Lende mit Knoblauch und Kartoffelstäbchen.
NACHTISCH:
Nougat-Tiramisu.
TRINKEN:
Palestra-Weißwein, DO Verdejo.
Viña Engracia Afrutado, DO Canario.
Rotwein Monte Castrillo, DO Ribera del Duero.
HINWEIS: DER KUNDE MUSS DIE GEWÄHLTEN GERICHTE 4 TAGE IM VORAUS MITTEILEN.
Als Vorspeise servieren wir eine Portion pro 4 Gäste. Pro zwei Gästen wird eine Flasche Wein oder ein gleichwertiges Bier oder Erfrischungsgetränk und eine Flasche Mineralwasser serviert. Die restlichen Getränke gelten als Extras und sind nicht im Menüpreis enthalten.
Das Menü ist an besonderen Terminen wie dem 24., 25. und 31. Dezember sowie dem 1. und 6. Januar nicht verfügbar.
MINDESTRESERVIERUNG: 10 DIERS