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1. Almogrote gomero mit Toast
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2. Guacamole mit Nachos
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3. Kanarische Käseplatte mit Feigenmarmelade
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4. Platte mit iberischem Schinken
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5. Duo aus iberischem Schinken und kanarischem Käse
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6. Carpaccio-Lendensteak mit Pinienkern-Basilikum-Dressing mit Parmesan
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7. Granelen in Knoblauch
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8. Verschiedenes Gemüse vom Grill mit Pesto
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9. Runzelige Kartoffeln mit Mojos
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10. Kroketten aus iberischem Schinken mit Aioli
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11. Gebratene Hähnchenkroketten aus Freilandhaltung mit Barbecuesauce
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12. Panierte Champignons mit Aioli
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13. Creme aus verschiedenen Gemüsesorten
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14. Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
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15. Burrata-Salat mit Tomaten und grünem Pesto
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16. Thunfisch-Tomaten-Avocado-Salat (Ventresca) mit Oregano
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17. Caesar Salat nach mexikanischer Art
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18. El Lago Salat
Räucherlachs-Avocado-Salat auf Carpaccio-Zucchini mit Zitrus-Twist
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19. Brot mit Knoblauch
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20. Brot mit Knoblauch und Käse
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21. Brot mit Tomaten und iberischem Schinken
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22. Brot mit Räucherlachs, Avocado und Kresse
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23. Risotto mit verschiedenen Pilzen
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24. Lachs-Garnelen-Risotto
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25. Freilandhuhn und Pilz-Risotto
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26. Schwarzes Sahara-Tintenfisch-Risotto
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27. Gebratener Tintenfisch aus der Sahara nach andalusischer Art mit Ali Oli
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28. Zackenbarsch gebraten mit grüner Kanarischer Sauce und Runzelkartoffeln
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29. Gebratener Zackenbarsch mit cremigem schwarzem Tintenfischreis aus der Sahara
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30. Gebratener Lachs mit gegrilltem Gemüse, Kartoffeln und Pesto
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31. Gebratener Lachs mit Gorgonzolasauce und Honig mit Gemüse und Kartoffeln
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32. Gebratener Seezunge mit Garnelen Bilbaína und Babyaalen mit Kartoffeln
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33. Gebratene Seezunge mit Runzelkartoffeln und Mojo
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Saucen für gegrilltes Fleisch:
Pilze – Gorgonzola-Käse – Grüner Pfeffer -
34. Gegrilltes Rinderfilet
mit pommes frites und Gemüse -
35. Gegrilltes Entrecôte
mit pommes frites und Gemüse -
36. Gegrilltes Schweinefilet
mit pommes frites und Gemüse -
37. Panierte Hähnchenbrust aus Freilandhaltung
Mit Pommes Frites -
38. Gebratenes Schweinefilet mit Gorgonzolasauce und Honig
mit pommes frites und Gemüse -
39. Klassischer Rinderfilet-Burger mit Käse und Barbecue-Sauce
200 g Fleisch, Gouda, Salat, Tomate, Zwiebel, Barbecue-Sauce, Deluxe-Kartoffeln -
40. Premium Lenden-Burger mit Käse, Speck und karamellisierten Zwiebeln
200 g Fleisch, doppelter Gouda und Cheddar-Käse, Speck, Käsesauce, Deluxe-Kartoffeln -
41. Knuspriger Chicken Burger
mit Guacamole und pikanter Mayonnaise
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Arten von pasta:
Spaguettis – Taigliatelle – Makkaroni Rigatone – Paste Schwarz -
42. Bolognese
Hausgemachte Tomatenpfanne mit Rindfleisch -
43. Authentische Carbonara
Guanciale, Ei, Pecorino-Käse -
44. Carbonara
Speck, ei, Sahne, pecorino-Käse -
45. Rotes Pesto
Sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan, Pinienkerne, Basilikum, Knoblauch, Öl -
46. Verschiedene Pilze
verschiedene Pilze, Sahne, Zwiebeln, Knoblauch, Parmesan, Basilikum -
47. Gamberetti
Garnelen, Knoblauch, Chili, Olivenöl, Petersilie -
48. Frutti di mare
Hausgemachte Pfannengerichte, Garnelen, Venusmuscheln und Muscheln -
49. Lendenfrikadellen mit Tomate
Rindfleischbällchen,Tomatensauce, Parmesan, Basilikum -
50. Schwarze Nudeln
mit Oktopus, Garnelen und Venusmuscheln mit Knoblauch
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51. Gebackene Fleischlasagne
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52. Cannelloni gefüllt mit Gemüse und Käse überbacken
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53. Ravioli gefüllt mit Champignons, Käse und Trüffelsauce
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54. Fagottini gefüllt mit Käse, Birne mit Gorgonzolasauce
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55. Ravioli de carne alfredo
- Käse-sauce, Speck und Zwiebeln
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56. Margarita
- San Marzano Tomate, Mozzarella, Basilikum -
57. Prosciutto
- San Marzano Tomate, Mozzarella Schinken -
58. Caprichosa
- San Marzano Tomate, Mozzarella, Schinken, Hühnchen, Champignons, Zwiebel -
59. Calzone
San Marzano-Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze -
60. Pepperoni
Tomate San Marzano, Mozzarella, Salami Picante, Parmesano, Orégano -
61. Parrillada de verduras con pesto
Tomaten San Marzano, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Tomaten, rote Paprika, grüne Paprika, Parmesan, rotes Pesto, Rucola -
62. Cinco quesos
Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Pecorino, geräucherter Scamorza, Rucola -
63. Gourmet
Mozzarella, iberischer Schinken, Parmesan, Trüffel, Frühlingszwiebeln, Rucola -
64. Plenilunio
Mozzarella, Burrata, Pesto Verde, Peperoni Picante, Tomate Seco, Parmesano, Albahaca -
65. Diavola
- Tomaten San Marzano, mozzarella, scharfe salami, Oliven -
66. Reina
- San Marzano Tomate, Mozzarella, thunfisch -
67. Mar y montaña
- Tomaten San Marzano, mozzarella, Garnelen, Pilze -
68. Bella Napoli
natürliche Tomate, Mozzarella, iberischer Schinken, Parmesan, Rucola -
69. Frutti di mari
- San Marzano Tomate, Mozzarella, Garnelen, Muscheln, Venusmuscheln, Sardellen und Kapern -
70. Barbacoa
San Marzano-Tomate, Mozzarella, Rindfleisch, Speck, Zwiebel, Paprika, Barbecue-Sauce -
71. Pollo barbacoa con cebolla frita
Tomaten San Marzano, Mozzarella, Hühnchen, Zwiebeln, Paprika, Röstzwiebeln, Barbecuesauce
Ingrediente extra 1,5€ extra de gambas 3€
I.G.I.C 7% NICHT INKLUSIVE